丁酉年冬月做菜頭粄記

丁酉年冬月在內灣買了四斤白菜頭，
隔日將菜頭切成絲狀再加鹽煮而熟之，

然後磨粘米一斤製成米漿再與菜頭絲混勻
分放扁平容器入蒸籠蒸煮三十分鐘
冷卻半小時即可配沾醬食之！

客式蘿蔔糕簡潔實在，冬日蘿蔔盛產值得一試！

於 “潁川堂米食研究室”

橫山庄診所2018元旦開幕

年輕的醫生移居橫山
開始為村民健康照護
雖然還不會說客家話
但雇用幾位本地會說客語的護士
⋯⋯

問他為何來鄉下
他很誠實的說只是想找個可以安身立命的地方
有這種理念的人越來越多了

橫山庄診所12/29日下午三時開幕典禮
為山村之醫療帶來新的力量
陳醫師說選擇山村行醫是一種安身立命的理念
協助村人的健康也為自己找到安身立命之所在
篤實的理念所以也投資設備與使用名牌的醫材⋯⋯
縣長知道橫山鄉難得有新的診所特別蒞臨慰勉
並指示衛生局多多與之合作関照山村老人醫療
歡迎村人下週五參加開幕儀式

有歷史以來，橫山村第一個以橫山為名的診所
政府政策鼓勵醫師下鄕，加上橫山陳屋以族人優惠價出租房舍，並建議取名橫山庒診所，醫師花數百萬裝潢與購買設備，有在台三線上永續發展的意圖。
宜居，有產業。人口就會回流。然後各行各業就有機會。

橫山庄診所開幕
本鄉長輩不用遠赴竹東看病
請鄉親一起去參加開幕儀式
橫山及台三線各界熱烈歡迎
⋯⋯

引進醫療資源，為台三線創造五個工作機會
鄉親po文：以後我媽就不用跑到竹東

縣長與客委會專委也蒞臨關心